各位朋友，大家好！小编整理了有关经典维也纳咖啡的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
一杯飘香的拿铁,牛奶与咖啡的深情爱恋
“拿铁”是由意大利语中的“Latte”一词音译而来，本身的含义其实是“牛奶”的意思。拿铁咖啡的全名其实是“Caffè Latte”，意思就是“咖啡+牛奶”。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65—75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
拿铁咖啡（饮品）取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。其实，拿铁在意大利语里原意为牛奶，如果你在意大利点一杯拿铁，而前面不加咖啡，那么服务生只会给你上一杯牛奶。
Day11:维也纳咖啡__韩国网红咖啡
用马克西姆意式咖啡机萃取出单杯意式浓缩咖啡 杯中加入冰块，倒入冰牛奶 倒入咖啡，再倒入打成略有纹路的淡奶油 撒上可可粉，巧克力碎和脆珠即可。
原料：热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。
维也纳咖啡：维也纳咖啡是一种将特殊的奶油加到浓缩咖啡中而制成的咖啡饮品。它浓厚、充满香气，适合喜欢喝浓咖啡，但又不希望咖啡味太刺激的女孩子。
维也纳咖啡（Viennese coffee）乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。
维也纳咖啡（Viennese）由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成，奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶，喝的时候上面是浓香的冰奶油，中间有纯正的咖啡，喝到底下，甜蜜的糖浆入口，可以享受充分三段式的变化口味。
首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。
维也纳咖啡怎么做?
1、（1）将冲调好的咖啡倒于杯中，约8分满；（2）在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油；（3）淋上适量巧克力糖浆；（4）最后洒上七彩米，附糖包上桌。
2、美式维也纳咖啡的做法是：先将浓奶油和巧克力放进平底锅内熔为巧克力浆，再把巧克力浆和黑咖啡混合。在温热的咖啡杯底部放好一层砂糖，倒入热咖啡和巧克力的混合液体。
3、做法：将碎冰放入调酒壶中，倒入咖啡，再加入半只香草冰淇淋，二分之一盎司的糖水，用力摇匀，再倒入杯中，加入碎冰，将余下的半只香草冰淇淋放置于冰面，最后撒上杏仁片点缀即可。
维也纳咖啡的品味
维也纳咖啡种类繁多，从清咖啡到各种成色的加奶咖啡，各有特色，适合不同人的口味，而且都有各自的名称。所以，步入维也纳咖啡馆，如果简单地说要一杯咖啡，会使服务员不知所措，因为咖啡至少有40多个品种。
维也纳咖啡成为了维也纳美食文化的重要组成部分，而欧洲的咖啡文化也逐渐传到了世界各地。如今，我们品尝维也纳咖啡，不仅可以品味到咖啡的口感，还可以感受到咖啡文化所带来的美好。
维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。
到此，以上就是小编对于维也纳咖啡种类的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
